，最后一节我想有请每位嘉宾为届坛说一句的话娅：产业链资源整合要从每一我做起因为这主体华美达，我得华美达来的参会，他们的身份比较尴。因为其实他还是职业经理人，也不属于酒店管理集团，但他们又不业主。你既然有这样的联盟平台，又有激情燃烧的集人“福建马场”，所以每应聘者都样的。我在做评估这个人的时，会过电话录音，录音以后得出一分析和报告，我们不会看他的年、别、国籍这人有没有经验做国际品牌国内品牌我发现在国内的品牌、国际的品牌里，两很多时候都有先入为主的感，这个人只会做国内的品牌，他可能不适合做

福建马场

么时代的题，我们要有慢慢的识。我的观点，就我为国酒店到了一换时代的时，我不知道在座的有没有同和我有共鸣。从80年初，中国酒店的经理总经理的时，我好那个时从大毕业加入到这样行业，我充满了期待和乐但我后来慢慢的发现，包在国内品牌国际品牌。

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5管理工作法，并在此基上与件公司一起开发了套数字化管理系统。这套厨5管理系统,1指最小班组，就是将厨师班组划分到小，以灶为单位，明确每位厨师的工作职责，严格绩效考评。每位厨师不仅负责炒菜，还负责切菜与灶台生等，打荷的工作不再由专人负责2把菜品按小单位分份

念，未来的酒店物联+酒店，不仅仅移动互联网，移动互联网在你手里，但是酒店业果醒悟过来，用己的数据库，己可以诞生互联网。所以，去哪儿网、好好的住星级酒店，因为它是有品质的精品，住宿业更广泛的概念，完成小康社会整体住宿业的改革中国酒店坛组织主席张杨晓明

果用我酒店做一点广告来讲，我们的目标是五年投资回报(不算地价)，每间房的投资成(新建)希望20万人民币。我设工程部曾经做出15万的，后来我们推翻了，觉得档太低了。投资回报道理。作为所有的品牌，特谓国际酒店理司来讲，我们专门做了全球客户的分。

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在上海周边，甚至是郊区，我没有么特色，怎么样户来，你是不是以做成亲子游，是不是以把房间做成像拉梦的，关就是你何在每周新5-10家的酒店当中有特色三是靠，如果说今天的价格这样的，明天发现另一地方的价格有套比这个更便宜，后天又看到有地方的价格有套“福建马场”多的异化价我和华美达也做过，我们选择和三方运营机构合作，把我们这样些亲子的活动放到酒店里面来比如在酒店搞一场陶艺活动或者是会活，或者是烘焙的培，酒店成为一的地。我和很多的三方机构进这样的合作。在亲子市场，接下来包括我们能再细分出来的，我们更

面市场，而不去面对市长我今天讲的话有两个关键词，关键词是蜕变，我想的就是这样意二个关键词是整合。整理跨界，对内要融合我很的信息要整合跨界我传统的经验不再重要了。我现在买到电子产品，就是下我的儿子么弄，，我老花了，看不清

些方面的因素，经济型酒店就蓬勃发展起来了。它的成功不仅仅运营层面的成功，也包在资市场的成功，我们看到他们后纷纷在美国资本市场上市(这是15年来的情)。我也注意到经济型酒店在持续高发展周期结束以后，现在进入了一较平缓的阶，近大家可能注意到如酒店在境的股票

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目前，针对“福建马场”好人，就像当年我们和戴总这样的合作样从去年至今，金茂下面至少有三的总经理在，，我的体会非常深的。这三经理初步面试完之后要跟我个，我会给这几总经理一考验期，有的给半年，也的8月为么这么做?就是因为今天这些酒店管理司在国的发展速度，因此他

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子。历久弥新的例。瑞金洲际酒店收购，更名为瑞金洲际，我为他设了历史文化遗产酒店的配套创新，主游的念。在我们的网站上非常好的，这价格非常高的，同样我和罗莱朵合作、和南京颐和馆合作接下来我们再看下创新可能这创新看起来没有那么，但是它非“福建马场”，星级酒店，有没有像以前比较的高大全的酒店，可能会临新的调整机会：孙健洲际酒店集团大中华区首席发展官调整一，酒店的投资结构会发生变化，尤其五星级酒店会临一新的发展方向。调整二，一些特色的酒店会像雨后春笋样出现，大不再做些高度同质化的，很类似很雷同的一些产

营山东一些酒店企业的管理者们用数字化手，在控制厨房成、提高厨师工作效率上进了尝试厨房里的烦恼济南李大厨酒店理咨有限公司经理李志刚曾是全国五大包厨王之，他曾经多带领他的团队承包星级酒店的厨房。但提到传统模式下的厨房管理，他也得十分挠头，他告诉笔，厨房里

在合作，国际品牌(包括我们在内)也在做很多的为迎合中国消费需求特设的品牌，比如华邑将来是要走向全世界的互相之间都在交融，各各业都会看，只要是赚钱都会进入酒店行业，这行业来会发生些突破的发展，不仅仅的创新林：有信问孙，智快捷果想加速的话，

采用节能设另外，能源设业也应不断创新，推出节能新设新产品。节能减排靠提升全民意识来实现就像有些国家的超市门口会一二能源回收点，百姓愿意支持环保事业，生产厂愿意花5分钱二翻新，因为，他明白能源不可再生的，会尽的王成铭说，这将长的过程，但总“福建马场”于酒店业的，有一些是来自于合作方的比如同程旅游的5000万活跃用户可以分给酒店，酒店哥哥也有很的用户以分给我的户。陈洁：我会把这数据发在己的信上。希望大家关注杨晓明：宝库网黄，现在宝库有少数据量可以共给合作伙伴呢?黄铁军：现在用我宝库系统的企业有

持12位艺家为创作特色，在每一酒店创有性的艺术。例如大门的艺术创作由奥地利艺术家的铝箔纸大鼠和的羊毛包围的羊组;国艺家谢艾格设一树脂鸡雕塑，作为座立于两全景套房的其门为：艺，并非指由画家或雕完成的单纯工艺;而艺也不定是昂贵的，它也以是经典

“福建马场”年变62年，你想投资回报期是62年的话，大知道这么含义的。进入划时代，酒店面对市场不市长接下来我想表达一下我人的观点。我认为国酒店你重新洗牌也罢，自己调整也好，关停批也好，认真做好批也好，国酒店一定是从这几年进入划时代的新一代，这个时代?就是真

“福建马场”很明显地往这两方向去转。我就看到，现在的供给市场上，我的供给一窝蜂集中在原来的政务消费的产品供给上，另外两求我现在的产品供给基没有。我讨供给过剩，也是在某特定的域里过剩，另在些其他域里现在还有明显地供给不足。既对于现在800多五星级酒店的存。